Facile
30 mins.
5 Personnes
3⁄4 tasse de beurre de cajou
1⁄2 tasse de sirop d'érable
1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille
3 tasses d’Éveil du Bouddha Maca & Vanille Iswari
1 cuillère à café de sel
1⁄2 tasse de pépites de chocolat véganes
1. Mettre les ingrédients humides (beurre de cajou, sirop d'érable et pâte de gousse de vanille) dans un mixeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mettre de côté.
2. Dans un grand bol séparé, mélanger les ingrédients secs (l'Éveil du Bouddha Maca & Vanille et le sel).
3. Ajouter le mélange humide aux ingrédients secs et mélanger à l'aide d'une spatule. Une fois que le mélange s'assemble et commencer à pétrir avec la main pour former une pâte.
4. Ajouter les pépites de chocolat et continuer à pétrir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Couvrir la pâte d’un film plastique et congeler pendant une demi-heure.
6. Tapisser une plaque de papier sulfurisé et utiliser une cuillère à crème glacée pour mesurer les cookies.
7. Aplatir chaque biscuit avec une fourchette en créant un motif croisé.
8. Placer les cookies au congélateur pendant une heure.
Ces cookies se conservent bien dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.
