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Ricetta: Biscotti Divini di Anacardi e Limone

10 Facile
10 10 mins.
5 5 persone

Ingredienti

1 tazza di anacardi al naturale (precedentemente ammollati in acqua per 4 ore)

1 tazza di datteri (rimuovere il nocciolo)

1/2 tazza di cocco grattugiato

1/2 tazza di Avena Germogliata Proteine Della Canapa ISWARI

1 cucchiaino da dessert di estratto di vaniglia

Succo di 1 limone

2 cucchiai di limone grattuggiato


Metodo

1. In un robot da cucina, trita gli anacardi fino a quando non si riducono a piccoli pezzi.

2. Aggiungi i datteri, il cocco, l'estratto di vaniglia e il succo di limone fino a ottenere un impasto omogeneo.

3. Trasferisci il composto in una ciotola e aggiungi il limone grattuggiato.

4. Forma delle palline con le mani e con una forchetta premi fino ad appiattirle.

5. Metti i biscotti in freezer per 2 ore per indurirli.



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