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Ricetta: Budino di Fragole, Acai e Cocco

15 Facile
15 15 mins.
2 2 persone

Ingredienti

4 cucchiai di Risveglio di Buddha Acai Banana e Fragola Iswari

2 cucchiai di Semi di Chia Iswari

1 cucchiaio di sciroppo d'acero

1/2 tazza di bevanda vegetale di mandorla

1/2 tazza di yogurt vegetale di cocco

1 tazza di fragole fresche, più altre per guarnire

1 cucchiaio di acqua di cocco

1 cucchiaino di acqua di rose



Metodo

1. Aggiungi il Risveglio di Buddha, i semi di chia, lo sciroppo d'acero, il latte di mandorla e lo yogurt di cocco in una ciotola e mescola con una forchetta. Lascia riposare per 30 minuti, mescolando spesso.

2. Nel frattempo, aggiungi le fragole in una ciotola grande con lo zucchero di cocco e l'acqua di rose. Schiaccia le fragole con il dorso di una forchetta. Aggiungi 2-3 cucchiai della ciotola del risveglio/semi di chia e mescola bene.

Lascia riposare per 20 minuti. Aggiungi altri 1-2 cucchiai di yogurt di cocco se la miscela è troppo liquida. Lascia riposare bene.

3. Taglia alcune fragole a fettine molto sottili e premile all'interno dei vasetti/bicchieri.

4. Versa la miscela di semi di chia e fragole nei vasetti. Ricopri con altri frutti di bosco e servi.


By: Christina Leoepold

Instagram: @addictedtodates



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