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Ricetta: Granola al Caramello Salato e Maca

25 Facile
25 25 mins.
1 1 persone

Ingredienti

5 cucchiai di nettare di cocco (o sciroppo d'acero)

2 cucchiai di tahini

1 cucchiaio di burro di arachidi

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

½ di sale

1 cucchiaio di Maca Iswari

1 tazza e ½ di fiocchi d'avena

1 tazza di noci pecan

1 tazza di mandorle

½ tazza di semi di sesamo

½ tazza di Risveglio di Buddha Maca e Vaniglia Iswari

½ tazza di olio di cocco (sciolto)


Metodo

1. Preriscalda il forno a 150 ° C.

2. Inizia con il rivestimento al caramello salato per la granola. Basta aggiungere il nettare di cocco, tahini, burro di arachidi, estratto di vaniglia, sale e Maca in polvere in una ciotola e mescolare bene senza creare grumi. Metti da parte mentre prepari la base per la granola.

 

3. Ad una grande ciotola aggiungi i fiocchi d'avena, le noci pecan, le mandorle, i semi di sesamo e il Risveglio di Buddha. Mescola delicatamente per amalgamare.

4. Aggiungi l'olio di cocco alla miscela e mescola per compattare più possibile.

5. Quindi aggiungi il caramello salato alla ciotola e mescola bene; è meglio usare le mani per mescolare tutto in modo uniforme.

6. Rivesti una teglia grande con della carta forno e distribuisci la granola sul vassoio.

7. Cuoci a 150° C per 15-20 minuti, mescolando sempre.

8. Lascia raffreddare completamente la miscela prima di servirla.

9. Conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

 

Abbinamenti: cocco / soia / yogurt alle mandorle, fette di banana e salsa al caramello salato.

Ha un sapore simile alla Banoffee Pie inglese!



By: Christina Leopold

Instagram: @addictedtodates