O que é uma dieta detox?

Dizer não a alimentos processados ou açúcares refinados é um bom ponto de partida. Mas há muito mais que pode fazer pela sua saúde.
O detox é uma forma simples de livrarmos o nosso organismo de substâncias nocivas, não só de substâncias como álcool, mas também de comidas processadas, açúcares refinados e aditivos químicos. Na verdade, ter uma pele radiosa, respirar vitalidade e emanar energia não depende só da nossa idade, mas também do que ingerimos e como alimentamos o nosso organismo. Por outras palavras, das nossas opções de alimentação e de uma boa hidratação.

Há muito tempo que se suspeita que a acumulação de ingredientes artificiais esteja na origem da fadiga, do aumento de peso, de problemas gastrointestinais e de outros efeitos que prejudicam a nossa expectativa de vida. Mesmo que não se sinta pronto para adotar uma dieta detox, pode aos poucos introduzir algumas mudanças. Dizer não a alimentos processados ou açúcares refinados é um bom ponto de partida. Incluir na sua alimentação ingredientes ricos em antioxidantes também é de valor. Por exemplo, a spirulina e a clorela são duas algas ricas em antioxidantes e também em vitaminas e minerais. Uma forma fácil de as consumir poderá passar por misturar uma colher de chá de cada de manhã e outra à noite em meio copo de sumo de maçã. Esta bebida vai dar-lhe ferro e vitamina C, ajudando- o a expulsar os metais pesados do seu organismo!

Por onde começo?

Para começar uma dieta detox siga as regras de ouro: hidratação, comer poucas gorduras saturadas, minimizar o consumo de açúcar, acabar com o consumo de comida rápida ou pré-cozida, introduzir uma grande quantidade de frutas, verduras e legumes da estação e incorporar superalimentos detox às refeições, como a clorela ou a spirulina.

Além disso, o pequeno-almoço deve ser composto por frutas e vegetais frescos, cereais sem glúten, como aveia e trigo-sarraceno, sementes oleaginosas e nozes. Também pode beber sumos detox ou leites vegetais. Ao almoço, escolha vegetais sazonais, de preferência crus, acompanhados de cereais sem glúten. Para o jantar, pode preparar pequenas porções de peixe cozido no vapor e, se tiver fome a meio da manhã ou à tarde, pode fazer um batido detox adicionando alguns superalimentos.