O pequeno-almoço é mesmo uma das refeições mais importantes?

Melhora a concentração, ajuda a manter a saciedade e ainda o afasta de doenças. Descubra porque o que come e quando pode fazer toda a diferença.

Se é daquelas pessoas que acorda e diz que não tem fome, fique a saber que o pequeno-almoço é uma das refeições mais importantes do dia. O pequeno-almoço é a primeira refeição realizada após um período de jejum noturno. Durante este período, o corpo foi buscar às suas reservas energéticas a energia para se regenerar e desempenhar funções básicas. Não tomar o pequeno-almoço é, no fundo, prolongar esse período de jejum e de recurso corporal às reservas energéticas. Quais são as consequências? Uma maior sensação de sonolência e fadiga, um menor desempenho cognitivo e físico e, segundo a Associação Portuguesa de Cardiologia, há ainda quem sofra de dores de cabeça, agitação, má disposição geral e mesmo maior irritabilidade. Já está convencido?

E qualquer alimento serve?

Não. Não vale ser preguiçoso e comer qualquer coisa. Um estudo apresentado na Conferência da Associação Americana do Coração demonstrou que a toma de pequeno-almoço todos os dias estava associada à redução de 30%-50% do risco de obesidade e de resistência à insulina. Outros estudos demonstraram um menor risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2 e doença cardíaca em pessoas que tinham o hábito de consumir o pequeno-almoço. Por isso, tome não só o pequeno-almoço, como garanta o valor nutricional do mesmo. O pequeno-almoço está também associado com uma melhoria da função cerebral, incluindo a concentração e a linguagem. Uma revisão de 54 estudos descobriu que ingerir o pequeno-almoço pode até melhorar a memória.

Para que o pequeno-almoço possa contribuir para uma distribuição alimentar e calórica mais fracionada, adequada e saudável ao longo do dia, deve fornecer entre 20% a 25% das necessidades energéticas diárias e apresentar os vários nutrientes de que o corpo necessita para funcionar corretamente: hidratos de carbono, gorduras, proteína, fibra, vitaminas e minerais. Mas sabemos que paralelamente a isto há uma vida a acontecer. E que com ela, muitas vezes, a falta de tempo sobrepõe-se à nossa saúde. Nos Super Pequenos-almoços  encontra um bom aliado. São o ideal para preparar as suas papas de aveia de forma instantânea e rápida, sem necessidade de cozinhar. 

Ao ser um cereal integral, na forma de grãos inteiros, não adulterados, a aveia tem um papel importante na saúde de diversas formas, incluindo a redução do risco de doença cardíaca, alguns cancros, diabetes e obesidade. Apesar de estes benefícios serem atribuídos à fibra, a aveia também contém quantidades saudáveis de vitamina E, várias vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio e potássio e ainda microminerais como selénio, cobre, zinco, ferro e manganésio. Além disso, a aveia é também conhecida pelo seu baixo índice glicémico. Mas, se prefere algo diferente, o Despertar do Buda Reishi Arábica, alia o café arábica ao cogumelo da imunidade. Além disso, nesta gama do Despertar de Buda sabores diferentes é o que não falta.

Estratégias que ajudam

› Deixe a mesa preparada de véspera.

› Decida na véspera o que vai ser o seu pequeno-almoço. Deixe alguns ingredientes já preparados, conservando-os no frigorífico.

› Acorde 10-15 minutos mais cedo, que é o tempo médio de ingestão do pequeno-almoço. O sono não se vai ressentir, permitindo-lhe, no entanto, começar o dia com mais calma.

E lembre-se! Começar com um pequeno-almoço equilibrado é começar com o pé direito, ajudando o seu organismo a ingerir logo diversos nutrientes e vitaminas.