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Receita: Bolachas de Matcha

45 Médio
45 45 mins.
5 5 pessoas

Ingredientes

115gr Açúcar de Coco ISWARI 

115gr Agave 

50gr Óleo de coco

70gr Manteiga de cabra aos cubos 

 2 Ovos Biológicos (ovos peq)

Macarroba ISWARI / Matcha ISWARI / Curcuma ISWARI

150gr Flocos de Aveia Germinada Simples ISWARI

120 gr Farinha trigo/trigo sarraceno/ espelta (outro tipo) 

Levedura ½ colher de chá / bicarbonato de sódio

1 copo (decoração/polvilhar) q.b. Cacau Cru Iswari

2 colheres de sopa q.b. Pepitas de Cacau ISWARI

Amoras brancas ISWARI / Bagas de Gogi Bio ISWARI q.b.


Preparação

1. Misturar todos os ingredientes a uma temperatura ambiente, num Robocop ou copo misturador.

2. Incorporar as pepitas e frutos secos neste aparelho e fazer chouriços com a espessura de cerca de 7cm .

3. Envolver em película aderente e levar ao congelador por umas horas.

4. Cortar rodelas com 1 cm de altura e levar ao forno por cerca de 35min a 160ºC.

5. Polvilhar com Cacau em pó na altura de servir.



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