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Receita: Bolachas de Matcha

0 Fácil

Ingredientes

Açúcar Coco 115gr

Agave 115gr

Óleo de coco 50gr

Manteiga de cabra aos cubos 70gr

Ovos Biológicos 2 (ovos peq)

Macarroba / Matcha / curcuma

150gr Flocos de Aveia Iswari

Farinha trigo/trigo sarraceno/ espelta (outro tipo) 120 gr

Levedura ½ colher de chá / bicarbonato de sódio

Cacau cru Iswari 1 copo (decoração/polvilhar) q.b.

Pepitas de cacau Iswari 2 colheres de sopa q.b.

Amoras brancas / Gogi q.b.


Preparação

Misturar todos os ingredientes a uma temperatura ambiente, num Robocop ou copo misturador.

Incorporar as pepitas e frutos secos neste aparelho e fazer chouriços com a espessura de cerca de 7cm . Envolver em película aderente e levar ao congelador por umas horas.

Cortar rodelas com 1 cm de altura e levar ao forno por cerca de 35min a 160ºC.

Polvilhar com Cacau em pó na altura de servir.



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