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Receita: Bolo Despertar de Buda

0 Fácil

Ingredientes

1 ovo

60g iogurte natural

2 c.sopa de leite de amêndoa ou outro

3 c.sopa de farinha de aveia (sem glúten)

1 c.sopa de Despertar de Buda de Açaí, Banana e Morango

1 c.sopa de Proteína de Arroz ISWARI (opcional)

1 c.chá de fermento

1/2 c.chá de bicarbonato de sódio (opcional)

1 c.chá de óleo de côco

1 c.chá de Açúcar de Coco ISWARI

1 c.sopa de Amoras Brancas ISWARI (ou passas de uva, bagas de goji, framboesas, mirtilos…)


Preparação

Pré-aquecer o forno a 180º e forrar uma forma individual com papel vegetal.

Numa tigela, misturar o ovo com o iogurte, a bebida de amêndoa e o óleo de côco. Acrescentar o açúcar e reservar.

À parte, misturar os restantes ingredientes, excepto as bagas.

Adicionar esta misturar à mistura líquida, mexendo cuidadosamente. Acrescentar as bagas e misturar.

Verter a mistura para a forma individual e levar ao forno cerca de 30min, até estar cozido.

Notas

Pode converter a receita para mais doses, levando numa forma grande de bolo inglês, por exemplo.

Se, a misturar, estiver muito seca, pode acrescentar um pouco mais de bebida vegetal.


By Anita Healthy



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