Receita: Pão de Banana

100 g de Aveia Germinada ISWARI (sem glúten)

50 g de linhaça moída

250 g de banana

50 g de nozes

2 ovos

1 clara

100 ml de bebida de amêndoa

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (café) de fermento em pó

Sementes a gosto

Receita não vegana!

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2. Na liquidificadora, bata bem os ovos e as claras e depois junte a bebida de amêndoa.

3. Misture as farinhas de aveia e linhaça e a canela e bata novamente.

4. Junte as bananas previamente esmagadas com um garfo.

5. Adicione o fermento e bata tudo novamente.

6. Pique as nozes e junte à mistura.

7. Disponha a mistura numa forma de bolo inglês, decore com sementes a gosto (sementes de abóbora, de linhaça, de girassol, etc.) e leve ao forno a 180 graus por 35-40 minutos.

Giullia Calapez

Blog “Receitas da Gi”