Registar! Entrar

Receita: Pudim de Laranja e Vinho do Porto

10 Fácil
10 10 mins.
8 8 pessoas

Ingredientes

500ml de Bebida Vegetal

60g de Açúcar de Coco Iswari dependendo se querem mais ou menos doce + 30g de  Açúcar de coco Iswari para fazer o caramelo

Raspa de uma Laranja

30g de Farinha de Maizena

3 c. de sopa de Água para o caramelo

2 c. de sopa de Vinho do Porto

1 c. de sopa de Agar Agar


Preparação

  1. Juntam-se todos os ingredientes num liquidificador (excepto as 3 colheres de açúcar de coco e de água para o caramelo).
  2. Em seguida coloca-se o preparado anterior numa panela em lume brando mexendo sempre para não colar, durante 7 a 10 minutos, até engrossar.
  3. Enquanto isso faz-se o caramelo com 30g de açúcar de coco e as 3 colheres de sopa de água e também em lume brando e mexendo sempre mistura-se tudo. Em cerca de 5 minutos está pronto.
  4. Põe-se o caramelo numa forma de pudim e de seguida põe-se o creme para o pudim.
  5. Vai ao forno com uma travessa com água por baixo, e a tampa da forma do pudim colocada, e fica no forno cerca de 30 minutos.
  6. Findo esse tempo retira-se do forno mas deixa-se ficar dentro da forma de pudim e com a travessa com água por baixo, cerca de 4 horas.
  7. Após esse tempo está pronto a servir.


Produtos usados