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Receta: Pastel de Despertar de Buda

35 Fácil
35 35 mins.
5 5 personas

Ingredientes

1 huevo

60g yogur natural

2 c.sopera de leche de almendra u otro

3 c.sopera de harina de avena (sin gluten)

1 c.sopera de Despertar de Buda de Açai Banana ISWARI

1 c.sopera de Proteína de Arroz ISWARI (opcional)

1 cucharadita de levadura

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (opcional)

1 cucharadita de aceite de coco

1 cucharadita de Azúcar de Coco ISWARI

1 cucharadita de  uvas pasas, bayas de goji ISWARI, frambuesas, arándanos ...


Método

Receta no vegana.


1. Precalentar el horno a 180º y forrar un molde con papel vegetal.

2. En un bol, mezclar el huevo con el yogurt, la bebida de almendra y el aceite de coco.

3. Añadir el azúcar y reservar.

4. A parte, mezclar los demás ingredientes, excepto las bayas.

5. Agregar esta mezcla a la mezcla líquida, revolviendo cuidadosamente.

6. Añadir las bayas y mezclar.

7. Verter la mezcla en el molde y llevar al horno durante unos 30 minutos o hasta que esté cocido.



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