Facile
10 mins.
1 Personnes
Abricots ou tomates cerises
10 champignons Shiitake
200 g environ de Tempeh (ou Seitan, Tofu, Polenta)
Feuilles vertes telles que Roucoula, Cresson, Céleri, autres
Vinaigrette
1 tasse d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de Moutarde de Dijon ou autre
1 cuillère à soupe peu profonde de poivre noir moulu dans un moulin
1 cuillère à soupe de sucre de coco ISWARI
½ cuillère à soupe de Protéine Super Green ISWARI
1 tasse de sauce soja kikkoman
1 cuillère à soupe d’Açaï ISWARI
Eau
Graines de sagesse ISWARI
1. Couper les pieds des champignons.
2. Chauffer l'huile de sésame dans une poêle.
3. Faire frire le Tempeh.
4. Couper les tomates cerises en deux.
5. Faire revenir les champignons dans la poêle chauffée.
6. Couper le Tempeh en petites tranches et mélanger avec les cerises et les champignons.
7. Mélanger le tout avec des feuilles vertes.
8. Assaisonner de graines de sagesse, de vinaigrette et de sauce.
