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Recette: Superpower Guacamole & Salade De Tomates Anciennes

10 Facile
10 10 mins.
1 1 Personnes

Le guacamole est d’origine mexicaine faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d’oignons, de tomates, de jus de citron et de sel. Mary Capelle a revisité cet accompagnement avec une touche de super aliments iswari.



Ingrédients

Guacamole:

1 avocat

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe d’eau minérale

1 cuillère à soupe de tamari

Le jus d’un citron

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1 pincée de piment de Cayenne

1 cuillère à soupe d’herbes de Provence

1 demi cuillère à café de matcha ISWARI

1 demi cuillère à café de lucuma ISWARI

1 demi cuillère à café de omega 3 Mix ISWARI

1 demi cuillère à café de protéines de chanvre ISWARI



Méthode

 Guacamole:

Mixer ou écraser simplement le tout

Pour la salade de tomate :

couper la tomate et verser la sauce

Une tomate ancienne

Pour la sauce :

une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre, un peu d’herbes de Provence et de graines de chanvre, une cuillère à café de tamari

Pour servir : 

Quelques tranches de pain sans gluten préalablement grillées



Produits utilisées