Conhecido como o superalimento brasileiro, o açaí passou de alimento das tribos indígenas da América do Sul, a um ingrediente essencial na despensa de qualquer fã de alimentação saudável ou desportista.
O açaí é uma palmeira que cresce na Amazónia e que produz um fruto arroxeado. Este fruto tem sido uma parte importante da alimentação das tribos indígenas, por ser um superalimento rico em nutrientes.
Os benefícios do açaí são mais que muitos. O açaí tem um elevado teor em antioxidantes e importantes propriedades nutricionais devido à presença de ácidos gordos essenciais ómega 6 e 9, proteínas, cálcio e fibra. De acordo com o Dr. Michael Greger, autor e fundador da NutritionFacts.org, as bagas possuem o potencial de nos proteger do cancro, estimular o sistema imunitário, defender o fígado e o cérebro. Apresentamos-te 4 benefícios que de certeza vais gostar de saber:
Acredita-se que os antioxidantes presentes no açaí ajudam a reduzir o stress oxidativo - um desequilíbrio de radicais livres e antioxidantes no corpo - bem como a inflamação. Esses antioxidantes também aumentam o fluxo sanguíneo para o cérebro, melhorando a memória e a função cerebral. Se os radicais livres não são neutralizados pelos antioxidantes, podem danificar as células e levar a diversas doenças como diabetes, cancro ou doenças coronárias.
O conteúdo antioxidante dos alimentos é medido usando o ORAC, uma tabela que pontua a capacidade de absorção de radicais oxigenados. Ao comparar 100 gramas de açaí e mirtilos, a pontuação do açaí fica em mais de 15.000, enquanto os mirtilos ficam em pouco menos de 5.000.
Além de ajudar a combater os radicais livres, o açaí está intimamente ligado à promoção da saúde do coração, ajudando a reduzir o “LDL”, o mau colesterol. Isso ocorre porque as bagas contêm esteróis vegetais, compostos semelhantes ao colesterol que ajudam a prevenir a absorção do colesterol mau no organismo.
O açaí liofilizado é uma boa opção para atletas e desportistas, porque contém aminoácidos que são absorvidos rapidamente. Devido à sua rápida absorção, ajudam a aumentar a força, a promover o crescimento muscular e a aumentar a energia. Ou seja, ajuda a ganhar resistência entre treinos, mas também na recuperação e regeneração muscular.
Já percebemos que o açaí tem uma incrível capacidade antioxidante e é rico em vitaminas e nutrientes. Logo, é um verdadeiro aliado da pele saudável, melhorando a aparência da pele e apoiando a luta contra os sinais de envelhecimento, além de proteger contra danos ambientais e radicais livres nocivos. Se não és fã de smoothies, experimenta o sabor agradável do açai com Despertar de Buda!
O açaí tem uma cor roxo-escura quando maduro e a sua pele está carregada de vitaminas e nutrientes, entre as quais:
Despertar de Buda, barras e muito mais com o superalimento que todos adoram. Conhece tudo já!
Não precisas de ser o melhor chef de cozinha do mundo para preparares uma receita de açaí na tigela deliciosa e digna de Instagram. Basta teres o açaí Iswari, de qualidade, sem aditivos e seguires as receitas Iswari.
A receita ideal para os dias quentes que se sentem. Super fácil de preparar e perfeito para consumir a meio do dia ou como sobremesa!
Um açaí na tigela: a forma perfeita de começar o dia. Energia é o objetivo, quer te estejas a preparar para treinar ou para um dia de trabalho.
Ideal para quem quer preparar tudo no dia anterior e começar o dia a relaxar, sem prescindir de um pequeno-almoço nutritivo. Este pudim de chia também é perfeito para picnic ou dias de praia.
Aproveita a energia que a aveia te oferece e os antioxidantes do açaí para começar o dia com o pé direito.
Este açaí na tigela não podia ser mais fácil de preparar. Junta todos os ingredientes e já está! E lembra-te que podes sempre ir variando os toppings.
Se chegaste até aqui, com certeza já sabes a resposta a esta pergunta. Consegues introduzir no açaí na tua alimentação de muitas formas. Seja numa barrita que levas sempre contigo ou num pequeno-almoço nutritivo, com o Despertar de Buda. Além disso, o açaí liofilizado é perfeito para smoothies, gelados ou pudins. Com o seu alto poder antioxidante e os seus inúmeros benefícios para a saúde, vale mesmo a pena!
Como o açaí é uma fruta delicada, dificilmente a vais ver à venda. O mais normal é encontrares o açaí liofilizado em pó ou como ingrediente num smoothie. Contudo, quando comprares açaí verifica sempre os ingredientes e garante que não acrescentaram mais nada. No caso do açaí liofilizado em pó da Iswari tens a garantia que não existem açúcares adicionados ou qualquer outro ingrediente.
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