Fácil
30 mins.
5 pessoas
3⁄4 chávena de Manteiga de Caju Iswari
1⁄2 chávena de maple syrup
1 colher de chá de baunilha
3 chávenas de Despertar de Buda de Maca e Baunilha Iswari
1/2 colher de chá de sal
1⁄2 chávena de pepitas de chocolate vegan
Adicione os ingredientes líquidos (manteiga de caju, maple syrup e a baunilha) a uma taça e mexa bem. Deixe de lado.
Numa taça separada combine os ingredientes secos (Despertar de Buda Maca e Baunilha, sal).
Misture as duas misturas (a líquida e a seca) usando uma espátula. Quando a mistura estiver homogénea comece a amaçar com as mãos até formar a massa das bolachas.
Adicione as pepitas de chocolate e continue a amassar até estar tudo homogeneamente misturado.
Cubra a massa com película aderente e congele durante meia hora.
Coloque papel vegetal num tabuleiro de forno e, com uma colher de gelado, retire a massa para que todas fiquem com o mesmo tamanho.
Achate cada colher com um garfo para criar um padrão cruzado.
Coloque as bolachas no congelador durante uma hora.
Estas bolachas cruas podem ser guardadas num recipiente fechado, no frigorífico ou no congelador.
