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Receita: Brownies de batata doce e manteiga de amendoim

0 Fácil

Ingredientes

7 tâmaras

35 gr de farinha integral

25 gr de farelo de aveia

15 gr de Cacau puro em pó ISWARI

80 gr de banana (uma banana média-grande)

125 gr de batata doce

1 ovo

5 amêndoas picadas

25 gr de manteiga de amendoim

1 colher (café rasa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de Açúcar de Cocô ISWARI (opcional)


Preparação

Triture as tâmaras (sem caroço) no processador de alimentos ou com a varinha mágica. Depois, junte a banana esmagada e misture bem.

Junte todos os ingredientes secos (previamente misturados) e a batata doce (cozida e esmagada com um garfo) e envolva bem. Junte um ovo e misture tudo. Depois, junte a manteiga de amendoim.

Disponha num tabuleiro para forno (forrado com papel vegetal), e espalhe as amêndoas picadas por cima. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos a 180º.

Depois é só cortar nas doses que desejar!

Rende aproximadamente 12 brownies.


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