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Receita: Doce de Chia com Morangos

0 Médio

Ingredientes

» 3 colheres (sopa) de sementes de chia ISWARI

» 1 lata de leite de coco

» 3 colheres (sopa) de açúcar de coco ISWARI

» ½ kg de morangos biológicos

» sementes de cânhamo descascadas ISWARI (para polvilhar)

» 1 fio de mel


Preparação

Misture numa tigela (com a ajuda de uma espátula ou colher grande) as sementes de chia e o leite de coco. Quando estiver tudo bem envolvido, adicione o açúcar e mexa muito bem.

Leve ao frigorífico, pelo menos durante 15 minutos. Vai ver começar a formar-se um gel. Quanto mais tempo deixar estar, mais a chia vai absorver o liquido e inchar (pode fazer esta receita no dia anterior ou com algum tempo de antecedência).

Lave e reserve 1/4 dos morangos. Corte os restantes em pedaços. Retire o doce do frigorífico e coloque os morangos cortados e o doce alternadamente em taças de sobremesa. No final coloque alguns morangos inteiros e polvilhe com sementes de cânhamo descascadas e um fio de mel.

Sirva imediatamente ou coloque a sobremesa um pouco no frigorífico para ficar mais fresquinha!

Aprecie com prazer!

Serve 6 pessoas.

 

Rebeca Bandeira



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