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Receita: Granola de Quinoa e Cocô

10 Fácil
10 10 mins.
1 1 pessoas

Ingredientes

200 gr de Quinoa ISWARI (previamente demolhada durante 12h)

100 gr de lascas de cocô

100 gr de passas (ou outro fruto seco)

50 gr de Pepitas de Cacau ISWARI

1 Colher (sopa) de óleo de coco

3 Colheres (sopa) de Açúcar de Coco ISWARI

2 Colheres (sopa) de Cacau em Pó ISWARI


Preparação

  1. Coloque a Quinoa num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºC, durante 15 min (ou até a mesma voltar a secar e ficar ligeiramente crocante).
  2. Misture o óleo de cocô com o Açúcar de Coco e o Cacau em Pó e envolva a quinoa com este xarope. Volte a colocar no forno durante cerca de 15 min ou até torrar ligeiramente.
  3. Desligue o forno, coloque as lascas de cocô por cima da quinoa e leve ao forno até ficarem ligeiramente torradas, com o calor residual.
  4. Deixe arrefecer o preparado e por fim, misture as passas e as pepitas de cacau. Está pronta!

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