100g de mix Veggie Burger
100ml de água
Azeite, para fritar
2 pães de hambúrguer
2 cebolas roxas em fatias finas
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de xarope de agave ou xarope de ácer
4 colheres de sopa de iogurte grego vegan ou creme de leite vegan/maionese vegan
4 folhas grandes de alface
1 tomate em fatias finas
1. Numa taça grande, adiciona a mistura de hambúrguer e água. Mexe e molda em forma de hambúrgueres usando as mãos.
2. Numa frigideira aquece o azeite e frita um pouco os pães de hambúrguer.
3. Frita os hambúrgueres por 5-7 minutos de cada lado, até dourar.
4. Adiciona a cebola roxa e o alho à frigideira com um pouco mais de azeite e frita até ficar macio por 5-7
minutos. Adiciona o balsâmico e o agave e carameliza por mais um minuto.
5. Adiciona uma colher de sopa de iogurte grego na base de cada pão de hambúrguer, seguido de algumas folhas de alface, tomate fatiado, hambúrguer vegetariano, algumas cebolas caramelizadas, seguido de outra colher de sopa de iogurte grego e o pão de hambúrguer de cima. Delicioso!
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