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Receita: Matchamissu

10 Fácil
10 10 mins.
4 4 pessoas



Ingredientes

230 gramas de queijo Mascarpone

1/2 chávena de açúcar de coco em pó ISWARI

3 colher (sopa) matcha em pó ISWARI

1 chávena de creme fraiche

1 chávena de café

palitos la reine

cacau em pó ISWARI para polvilhar


Preparação

1. Bata o queijo Mascarpone com o açúcar em pó e a matcha, reserve.

2. Num recipiente diferente, mexa o creme fraiche até ficar em picos moles e acrescente, aos poucos, à primeira mistura.

3. Prepare um bom café e molhe os palitos la reine até ficarem moles.

4. Faça a montagem numa taça ou copo.

5. Comece pelos palitos, depois espalhe um pouco do creme e polvilhe cacau em pó, repita o processo mais duas vezes.

6. Leve ao frigorífico por 15 minutos, sirva.


Paula Bollinger



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