Fácil
10 mins.
4 pessoas
230 gramas de queijo Mascarpone
1/2 chávena de açúcar de coco em pó ISWARI
3 colher (sopa) matcha em pó ISWARI
1 chávena de creme fraiche
1 chávena de café
palitos la reine
cacau em pó ISWARI para polvilhar
1. Bata o queijo Mascarpone com o açúcar em pó e a matcha, reserve.
2. Num recipiente diferente, mexa o creme fraiche até ficar em picos moles e acrescente, aos poucos, à primeira mistura.
3. Prepare um bom café e molhe os palitos la reine até ficarem moles.
4. Faça a montagem numa taça ou copo.
5. Comece pelos palitos, depois espalhe um pouco do creme e polvilhe cacau em pó, repita o processo mais duas vezes.
6. Leve ao frigorífico por 15 minutos, sirva.
Paula Bollinger
