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Receita: Pudim Cappuccino

20 Fácil
20 20 mins.
2 2 pessoas

Ingredientes

Para a camada de café:

250 ml de bebida vegetal

50 gramas de Despertar de Buda Reishi & Arábica Iswari

2 colheres de chá de café solúvel em pó

2 colheres de chá de Açúcar de Coco Iswari


Para a camada de creme:

250 ml de bebida vegetal

1 colher de sopa de Psyllium Iswari

2 ou 3 colheres de chá de Xilitol Iswari

½ colher de chá de essência de baunilha

½ colher de chá de casca de limão ralada

Cacau em Pó Iswari para decorar


Preparação

Mistura todos os ingredientes para o creme de café e coloca numa panela. Aquece até começar a ferver e engrossar. Divide o conteúdo em dois copos, aproximadamente na metade. Reserva.

Por outro lado, coloca os ingredientes do creme num copo de liquidificador e mistura. Aguarda 15 minutos até que o psyllium se hidrate e o líquido se torne cada vez mais espesso. Bate em alta velocidade por alguns segundos. Ele vai estar ligeiramente gelatinoso e de textura fina. Espalha nos copos sobre a camada de café.

Pode ser consumido diretamente ou deixa esfriar por algumas horas para obter maior consistência. Na hora de beber, decora com cacau em pó e um toque de raspa de limão.




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