Para a camada de café:
250 ml de bebida vegetal
50 gramas de Despertar de Buda Reishi & Arábica Iswari
2 colheres de chá de café solúvel em pó
2 colheres de chá de Açúcar de Coco Iswari
Para a camada de creme:
250 ml de bebida vegetal
1 colher de sopa de Psyllium Iswari
2 ou 3 colheres de chá de Xilitol Iswari
½ colher de chá de essência de baunilha
½ colher de chá de casca de limão ralada
Cacau em Pó Iswari para decorar
Mistura todos os ingredientes para o creme de café e coloca numa panela. Aquece até começar a ferver e engrossar. Divide o conteúdo em dois copos, aproximadamente na metade. Reserva.
Por outro lado, coloca os ingredientes do creme num copo de liquidificador e mistura. Aguarda 15 minutos até que o psyllium se hidrate e o líquido se torne cada vez mais espesso. Bate em alta velocidade por alguns segundos. Ele vai estar ligeiramente gelatinoso e de textura fina. Espalha nos copos sobre a camada de café.
Pode ser consumido diretamente ou deixa esfriar por algumas horas para obter maior consistência. Na hora de beber, decora com cacau em pó e um toque de raspa de limão.
