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Receita: Salada Thai de Tempeh e Shitaki Grelhado

10 Fácil
10 10 mins.
1 1 pessoas



Ingredientes

Damascos ou tomates cereja

Cogumelos Shitaki 10 unidades

Tempeh (ou Seitan, Tofu, ou Polenta) – 200gr aprx

Folhas verdes tais como Rucula, Agrião, Aipo, outro

Vinagrete

Óleo de Sésamo 1 copo

Mostarda Dijon ou outra 1 colher de sopa

Pimenta Preta moída num moinho 1 colher de sopa rasa

Açúcar de Coco ISWARI 1 colher de sopa

Super Green Protein ISWARI ½ colher de sopa

Molho de soja kiko 1 copo

Açaí ISWARI 1 colher de sopa

Água q.b.

Sementes de Sabedoria ISWARI


Preparação

1. Corte os troncos dos cogumelos.

2. Aqueça o óleo de gergelim em uma panela.

3. Frite o Tempeh.

4. Corte os tomates cereja em metades.

5. Frite os cogumelos na panela aquecida.

6. Corte o Tempeh em pequenas fatias e misture com as cerejas e os cogumelos.

7. Misture tudo com folhas verdes.

8. Tempere com sementes de sabedoria, vinagrete e molho.



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