Os superalimentos são assim designados por possuírem, para um dado valor energético, elevadas concentrações de nutrientes essenciais como vitaminas, minerais, enzimas e/ou fitoquímicos antioxidantes.
Atualmente a palavra superalimento é banalizada, mas a verdade é que existem, de facto, benefícios, a médio/longo prazo, associados à ingestão regular de certos tipos de alimentos. Estes devem complementar uma dieta nutricionalmente equilibrada.
Quando criámos a Iswari, os superalimentos não estavam acessíveis ao público.
Motivados pela grande vontade de partilhar o poder da natureza presente em cada superalimento, a Iswari investiu todas as sua energias em dar a conhecer os mesmos através de degustações e workshops.
Graças a todos os que acreditaram na marca, a Iswari cresceu.
Os superalimentos, agora falados na nossa sociedade, são consumidos, com frequência, nos países dos quais são oriundos, onde se tem constatado a evidência dos seus benefícios, desde há muito tempo.
Os alimentos que ingerimos, sobretudo os processados e não biológicos, estão carentes de nutrientes e saturados de toxinas. O mau estar geral e os problemas de saúde, tanto físicos como mentais, mas também a consciência de si e do mundo, leva a que, cada vez mais, as pessoas se preocupem em melhorar o seu estilo de vida, nomeadamente a alimentação.
Houve um boom na industrialização destes produtos e isso tornou-os mais acessíveis. Com o crescente interesse nestes alimentos já foram desenvolvidos alguns estudos que comprovam a sua eficácia e que garantem confiança ao seu consumo regular.
A Clorela e Spirulina, por exemplo, são dois super alimentos que consumidos em conjunto potenciam o efeito no organismo.
Ambas são utilizadas em regimes de desintoxicação e, quando tomadas em conjunto, os efeitos são mais rápidos.
Em tudo devemos ter “conta, peso e medida” e não utilizar tudo o que temos em casa de uma só vez, mas ir variando consoante os sinais que o nosso corpo nos dá diariamente.
Como devem ser ingeridos os superalimentos?
Podem ser consumidos em:
Smothies, batidos, sumos, com água, saladas, sopas, em panquecas, barras e bolas energéticas...
Basta usar a imaginação.
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Que cuidados devemos ter ao ingerir estes alimentos?
Existem alguns “grupos de risco” que deverão ter um cuidado acrescido no início da toma destes produtos: grávidas, idosos, crianças, hipertensos, diabéticos, detentores de patologias crónicas entre outros.
Deve ser feita primeiramente uma análise por um profissional de saúde a fim de garantir que a pessoa pode ingerir determinados alimentos sem qualquer problema, principalmente quando falamos nestes “grupos de risco”.
Este vai aconselhá-lo de maneira a que retire o máximo proveito dos benefícios destes superalimentos sem nunca comprometer o estado de saúde em que se encontra.
Depois de cozinhados estes alimentos perdem as suas propriedades? Devem ser consumidos crus?
Depende de produto para produto. Alguns dos superalimentos devem ser consumidos crus, nomeadamente os que são ricos em vitamina C, como o Camu Camu e o Baobab.
acreditamos que a natureza é sábia na forma como constantemente se renova e nos renova
