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Receta: Tofu con costra de Semillas de Cáñamo en cama de Espinacas

Recetas
Cena
Tofu con costra de Semillas de Cáñamo en cama de Espinacas

Fácil

30 mins.

1 personas

Tofu con costra de Semillas de Cáñamo en cama de Espinacas

Ingredientes

125 g de tofu

1 cebolla pequeña

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Sal y pimienta

2 cucharadas de semillas de cáñamo Iswari

1 cucharada de salsa de soja

1 ralladura de lima

Método

Precalentar el horno a 200ºC.
Juntar la salsa de soya con la ralladura de limón en un bol.
En otro, poner las semillas de cáñamo.
Remojar el tofu en la salsa de soya y pásarlo por las semillas hasta que cubra toda la superficie.
Ponerlo en una bandeja de horno con un chorro de aceite de oliva y hornear por 20 minutos a 180ºC.
En una sartén con un chorro de aceite de oliva, saltear la cebolla y el ajo picado hasta que estén dorados.
Añadir las espinacas, sazonar con sal y pimienta y cocinar un poco más.
Hacer una cama de espinacas, colocar el tofu por encima y servir.

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