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Ricetta: Crocchette di Tofu al Forno

Ricette
Cena
Crocchette di Tofu al Forno

Medio

60 mins.

1 persone

Crocchette di Tofu al Forno

Ingredienti

60g di tofu

10g di semi di lino

5g di pasta di miso

20g di farina di mandorle

½ cucchiaio di Proteine della canapa bianca Iswari

1 cucchiaino di origano

1 cucchiaino di Curcuma e polvere di pepe nero Iswari

Metodo

Preriscalda il forno a 180ºC.
Macina i semi di lino. Mettili da parte.
In una ciotola, disponi il tofu. Aggiungi i semi di lino macinati, il miso, l'origano, la curcuma e il pepe nero, le proteine e la paprica e con una forchetta schiaccia bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Metti da parte per 30 minuti in modo che i semi di lino rilascino le loro proprietà leganti.
In una ciotola, metti la farina di mandorle.
Forma p delle palline grandi come palline da golf o piccole crocchette con la preparazione del tofu, passala attraverso la mandorla macinata e mettile su una teglia da forno.
Ripeti il processo con la pasta rimanente. Metti un filo d'olio d'oliva sopra le crocchette e cuoci per circa 30 minuti e servi.

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