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Iswari SuperFood

Ricetta: Crema di Zucca e Lenticchie con Zenzero

30 Facile
30 30 mins.
1 1 persone

Ingredienti

60g di polpa di zucca

20g di lenticchie

10g di porro

10g di cipolla

1/2 spicchio d'aglio

1/2 grande fetta di zenzero fresco

1 cucchiaio di Proteine della canapa bianca Iswari

Olio d'oliva

Sale

Pepe


Metodo

  1. Metti in un tegame la zucca sbucciata e tritata, le lenticchie, il porro a fette, la cipolla a fette, lo spicchio d'aglio e lo zenzero.
  2. Copri con acqua, copri e cuoci a fuoco lento per 30 minuti.
  3. Spegni il fuoco, condisci con sale, pepe e un pizzico di olio d'oliva e trita fino ad ottenere una crema. Aggiungi la proteina di canapa bianca e frulla di nuovo per ottenere una crema omogenea. Servi.


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