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Ricetta: Tofu con Crosta di Semi di Canapa su Letto di Spinaci

20 Facile
20 20 mins.
1 1 persone

Ingredienti

125g di tofu

1 cipolla piccola

1 spicchio d'aglio

Olio d'oliva

Sale e pepe

2 cucchiai di Semi di canapa Iswari

1 cucchiaio di salsa di soia

Scorza di 1 lime


Metodo

  1. Preriscalda il forno a 200ºC.
  2. Disponi la salsa di soia con la scorza di lime su un piatto. In un altro, metti i semi di canapa.
  3. Immergi il tofu nella salsa di soia e passalo attraverso i semi fino a coprire tutta la superficie. Mettilo su una teglia da forno con un filo d'olio d'oliva e cuocilo per 20 minuti a 180ºC.
  4. In un tegame con un filo d'olio d'oliva soffriggi la cipolla e l'aglio tritato fino a doratura. Aggiungi gli spinaci, salae e pepe e cuoci ancora un po'.
  5. Prepara un letto di spinaci, disponici sopra il tofu e servi.


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