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Receita: Barrinhas Energéticas de Banana e Cânhamo

0 Médio

Ingredientes

» 1 chávena de tâmaras

» 1 chávena de amoras brancas secas ISWARI ou flocos de aveia integral crus

» 1/4 chávena de farinha de banana ISWARI

» 1/4 chávena de sementes de cânhamo descascadas ISWARI

» 1/2 colher (chá) de baunilha em pó


Preparação

Deixe as tâmaras de molho durante uns minutos (até amolecerem um pouco) e retire os caroços.

Se usar os flocos de aveia, primeiro triture-os até ficarem em farinha.

Junte todos os ingredientes no processador e triture muito bem (até obter um crumble pegajoso).

Retire a massa e coloque num recipiente quadrado pequeno, forrado com papel vegetal. Espalhe de modo uniforme a massa pelo recipiente e calque bem com as mãos.

Deixe no frigorífico durante 2 ou 3 horas para endurecer. Depois retire e corte em barras, consoante o tamanho que preferir.

 Nota: Se não comer logo, guarde no frigorífico nos dias seguintes.

 Esta receita rende 7 barrinhas grandes.


Catarina Guimarães


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