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Receita: Bolachas de Macaccino

20 Fácil
20 20 mins.
5 5 pessoas

Ingredientes

½ limão (só a casca)

200 g de amêndoas torradas

220 g de Aveia Germinada Simples ISWARI

80 g de óleo de coco

2 ovos biológicos

140 g de Açúcar de Coco ISWARI

10 g de Macaccino ISWARI


Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

2. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

3. Numa liquidificadora, coloque no copo a casca de limão e a amêndoa e triture durante alguns segundos.

4. Adicione a aveia e triture durante +/- 1 minuto.

5. Num recipiente adicione o óleo, os ovos, o açúcar e o Macaccino e envolva bem.

6. Junte os ingredientes secos, previamente triturados, aos ingredientes molhados.

7. Molde, com as mãos, pequenas bolas e, com ajuda de um carimbo de bolachas ou de um garfo, crie as suas cookies.

8. Disponha no tabuleiro e leve ao forno cerca de 10-15 minutos.



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