Receita: Brownies Crus

Brownie

2 chávenas de Despertar de Buda Cacau Cru Iswari

4 colheres de sopa de Cacau cru em pó Iswari

1 colher de sopa de Lucuma em pó Iswari

1/4 colheres de chá de sal cor de rosa das Himalaias

20 tâmaras medjool (sem caroço)

1 colher de chá de extrato de baunilha

3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa

Cobertura de Chocolate 

1 colher de sopa de manteiga de amêndoa

2 colher de sopa de iogurte de coco

2 colheres de sopa de xarope de ácer 

1 colher de chá de Lucuma em pó Iswari

1 colher de chá de cacau cru em pó Iswari

Topping

Framboesas desidratadas em pedaços

1 - Adicione o despertar de buda, a lucuma em pó, o cacau cru em pó e o sal ao processador e processe durante uns minutos até que que a mistura fique com uma consistência de farinha fina.

2 - Adicione as tâmaras, o extrato de baunilha e a manteiga de amêndoa ao processador e processe durante 3 a 5 minutos até que a mistura se torne uma massa.

3 - Espalhe a massa entre duas folhas e papel vegetal para dar a forma e espessura desejada aos seus brownies. Se preferir coloque a massa numa forma com papel vegetal para das forma.

4 - Coloque o brownie no frigorífico durante volta de 15 minutos.

5 - Enquanto o brownie está no frigorífico, combine todos os ingredientes para a cobertura de chocolate numa taça e bata bem até ficar sem grumos.

6 - Retire o o brownie do frigorífico e corte em pedaços do tamanho que desejar (São bastante ricos por isso menos é mais!).

7 - Coloque a cobertura de chocolate por cima de cada brownie e termine com a framboesa desidratada. Estes brownies conservam-se bem refrigerados num recipiente hermético. Também pode congelá-los e ir descongelando à medida que precisa.

By: Christina Leopold

Instagram: @addictedtodates