Fácil
20 mins.
1 pessoas
125g de tofu
1 cebola pequena
1 dente de alho
Azeite
Sal e pimenta
2 colheres de sopa de Sementes de cânhamo Iswari
1 colher de sopa de Molho de soja
Raspa de 1 lima
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Num prato disponha o molho de soja com as raspas de lima. Noutro disponha as sementes de cânhamo.
3. Embebede o tofu no molho de soja e passe-o pelas sementes até cobrir toda a superfície. Coloque-o num tabuleiro de ir ao forno com um fio de azeite e leve a assar durante 20 minutos a 180ºC.
4. Num tacho com um fio de azeite salteie a cebola e os alhos picados até dourarem. Junte os espinafres, tempere com sal e pimenta e cozinhe mais um pouco.
5. Faça uma cama de espinafres, disponha o tofu em cima e sirva.
