Fácil
30 mins.
4 pessoas
1 + 1⁄2 chávenas de bebida vegetal (Christina usou soja)
2-4 colheres de sopa de maple syrup (a seu gosto)
1 + 1⁄2 colheres de sopa de óleo de coco sólido (ou use 2 colheres de sopa derretidas)
1 colher de sopa de Manteiga de Amêndoa Iswari
1 colher de sopa de linhaça moída
1 + 1⁄2 chávenas de Despertar de Buda de Maca e Baunilha Iswari
1 + 1⁄2 colher de chá de fermento em pó
Toppings
Pode ser tão criativo quanto quiser, mas estes são alguns dos favoritos da Christina:
Manteiga de coco, chocolate vegan derretido, morangos, framboesas, cerejas, pedaços de banana, pistache picado, mayple syrup, nozes
1 - Adicione todos os ingredientes, exceto o fermento, ao seu liquidificador e bata até ficar homogéneo.
2 - Adicione o fermento e bata por mais 30 segundos.
3 - Retire a tampa do liquidificador e deixe a mistura descansar por 5 minutos.
4 - Enquanto isso, aqueça a sua máquina de waffles.
5 - Se a sua máquina de waffles for antiaderente, não será necessário usar óleo; caso contrário, borrife a superfície com um pouco de óleo de cozinha.
6 - Cozinhe de acordo com as instruções da sua máquina de waffles, o meu demorou cerca de 5-6 minutos por waffle e a mistura deu para 4 waffles grandes.
7 - Depois de cozido, pode deixar os waffles no forno a uma temperatura muito baixa para mantê-los quentes.
8 - Decore com os seus toppings favoritos e divirta-se!
