Fácil
10 mins.
1 pessoas
¼ chávena Pequeno Buda de Maça e Banana ISWARI
1/2 chávena puré de maçã
1 ovo linhaça
1/2 chávena de bebida vegetal de Amêndoa
1 colher de sobremesa de óleo de coco derretido
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de goma xantana
Frutos vermelhos
Mel
Receita não vegana.
1. Misturar os ingredientes secos (goma xantana, Pequeno Buda de Maça e Banana e canela) numa taça;
2. Numa taça à parte, misturar os ingredientes líquidos (leite de Amêndoa, puré de maçã, óleo de coco derretido e o ovo);
3. Depois adicionar a mistura seca à dos líquidos e misturar;
4. Aquecer uma frigideira anti aderente em lume médio;
5. Cada panqueca leva cerca de 1 ½ colheres de sopa de massa.
6. Cozinhar cerca de 2 minutos de cada lado ou até formar bolhinhas.
7. Servir com fruta a gosto, manteiga de amendoim, molho de chocolate saudavel ou mel, etc.
