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Receita: Panquecas Pequeno Buda

30 Médio
30 30 mins.
5 5 pessoas



Ingredientes

1/3 cup Farinha de trigo sarraceno

1/4 cup Pequeno Buda de Alfarroba ISWARI

1 'Ovo' de linhaça

1 Maçã pequena raspada

1 c sopa Maple syrup

3/4 cup Água ou bebida vegetal


Preparação

1. Prepara o ovo de linhaça e deixa repousar durante 5-10 min.

2. Num recipiente médio, junta todos os ingredientes. Envolve bem.

3. Aquece, em lume médio-baixo, uma frigideira anti-aderente e verte 1/4 cup de massa por panqueca. Dependendo do tamanho da frigideira, podes fazer mais do que uma panqueca ao mesmo tempo.

4. Deixa cozinhar +/- 2 minutos ou até aparecerem "furinhos" na massa.

5. Vira as panquecas com a ajuda de uma espátula e deixa alourar o outro lado.

Repete este processo até a massa acabar.

6. Empilha as panquecas e adiciona os teus toppings favoritos. Eu derreti chocolate preto em banho maria e verti sobre as panquecas. Maravilha!



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