Ingredientes

1/2 taza de avellanas
1/2 taza de almendras con piel
1/2 taza de anacardos crudos
12 dátiles medjool
1 cucharada sopera de Cacao en polvo
3 cucharadas soperas D.B. Cacao
1 cucharada sopera de Azúcar de Coco
Pepitas de Cacao Crudo
Bayas Goji

 

Receta

Remojar los frutos secos en agua durante por lo menos 8h.

Desechar el agua y poner los frutos secos en el procesador con los dátiles (sin hueso) y los restantes ingredientes (excepto las pepitas y las bayas Goji).

Triturar hasta obtener una pasta.

Verter en un molde y aplastar bien. Llevar a la nevera o al congelador para solidificar (cerca de 2 horas).

Desmoldar, cortar en cuadraditos y echar las pepitas y bayas por encima.