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Receita: Aveludado De Couve Flor Com Curcuma

25 Fácil
25 25 mins.
1 1 pessoas

Ingredientes

10g de cebola

150g couve flor

30g de alho francês

65g de curgete

30ml de leite de coco

1 colher de chá de Curcuma e pimenta preta Iswari

½ dente de alho

1 colher de sopa de sumo de laranja natural

Sal

Azeite 


Preparação

1. Descascar e picar a cebola e os alhos. Colocar num tacho com um fio de azeite, sumo laranja e a curcuma e pimenta preta e deixar alourar.

2. Descasque a curgete, corte o alho francês e lave tudo muito bem. Junte o alho francês e a curgete cortada em rodelas e salteie um pouco.

3. Junte depois a couve flor cortada em floretes e cubra com água.

4. Tempere com sal e azeite e deixe cozer durante 20 minutos.

5. Junte o leite de coco e triture o creme de legumes com uma varinha mágica.

6. Quando estiver cremoso sirva para a taça.



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