2 fatias de pão integral à escolha, 

½ abacate, 

Sumo de lima, 

1 fatia de tempeh (temperado com sal, 1 c. sopa de azeite extra virgem, 1 c. chá de mostarda Dijon, Orégãos e pimenta preta q.b),

1 c. sopa de Molho Barbecue (preferêncialmente caseiro), 

Folhas de espinafres ou alface e tomate em rodelas.  

1. Barrar as 2 fatias com o Molho Barbecue. 

2. Fatiar o abacate e sobrepor na base da sandes e de seguida dispor a fatia de tempeh (alourada por 2min de cada lado numa frigideira). 

3. Terminar com a folha de alface e o tomate.  

Nota: Poderá também reproduzir a receita substituindo o Tempeh por Tofu, caso não encontre facilmente o primeiro.