Fácil
20 mins.
1 pessoas
2 folhas de alface grandes
50g de feijão azuki cozido
40g de cogumelos brancos laminados
25g de tomates cherry
Folhas de menta
1 colher de sobremesa de Sementes de chia Iswari
1/4 cebola
Sal
Pimenta
Azeite
1. Numa frigideira salteie a cebola picada em azeite.
2. Junte os cogumelos frescos laminados e cozinhe até dourarem e reduzirem o volume.
3. Junte o feijão azuki e envolva tudo. Deixe arrefecer um pouco.
4. Coloque a mistura de cogumelos no centro de cada uma das folhas de alface.
5. Junte os tomates cherry cortados em metades, polvilhe com as sementes e um fio de azeite.
6. Feche as folhas de alface e sirva.
