Fácil
20 mins.
1 pessoas
1 dente de alho
¼ de cebola pequena
35g de cogumelos frescos
30g de abóbora
60g de lentilhas secas tricolor
25g de molho de tomate
1 colher de chá de orégãos secos
1 colher de chá de tomilho seco
1 cenoura
Sal
Azeite
1. Descascar, picar e saltear o alho e cebola num fio de azeite.
2. Cortar a abóbora e cogumelos em cubos muito pequeninos, adicionar ao salteado e deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos.
3. Juntar as lentilhas, sal, orégãos e tomilho. Juntar o molho de tomate ao preparado.
4. Adicionar água e cozinhar durante aproximadamente 20 minutos.
5. Espiralizar a cenoura e servir a bolonhesa por cima da mesma.
