Fácil
25 mins.
1 pessoas
60g de tofu
10g de sementes de linhaça
5g de pasta miso
20g de farinha de amêndoa
½ colher de sopa de Proteína de Cânhamo Branca Iswari
1 colher de café de orégãos
1 colher de café de Curcuma e pimenta preta em pó Iswari
1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Moer as sementes de linhaça. Reservar.
3. Numa taça, colocar o tofu. Adicionar as sementes de linhaça moídas, o miso, os orégãos, a curcuma e pimenta preta, a proteína e a paprika e com um garfo, esmagar bem para incorporar os ingredientes.
4. Reservar durante 30 minutos de forma a que a linhaça liberte as suas propriedades ligantes.
5. Numa taça, colocar a farinha de amêndoa.
6. Formar bolas do tamanho de bolas de golf ou pequenos croquetes com a preparação de tofu, passar pela amêndoa moída e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
7. Repetir o processo com a restante massa. Colocar um fio de azeite por cima dos croquetes e levar ao forno durante cerca de 30 minutos e servir.
