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Receita: Trufas de Alfarroba

20 Médio
20 20 mins.
5 5 pessoas

Ingredientes

1/2 chávena de sultanas (sem nada adicionado)

1/3 chávena de Sementes Cânhamo Descascadas ISWARI

1 colher (sopa bem cheia) de alfarroba em pó

1/2 colher (chá) de canela em pó 


Preparação

1. Junte tudo num processador de alimentos e triture até as sementes deixarem de ser visíveis e a pasta ficar bem escura, brilhante e pegajosa.

2. Faça bolinhas com as mãos e, se quiser, pode cobri-las com mais alfarroba. Basta pôr um bocadinho de alfarroba numa taça e passar as bolinhas até ficarem com uma camada toda à volta.

3. Pode comer de seguida ou, se preferir, coloque-as no frigorífico para ficarem mais duras e fresquinhas!

Esta receita rende, aproximadamente, 15 trufas.

 

Catarina Guimarães

“The Extra in the Ordinary”


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