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Receita: Trufas de Morango e Cânhamo

20 Médio
20 20 mins.
5 5 pessoas

Ingredientes

10 morangos grandes

3 colheres (sopa) de farinha de coco

3 colheres (sopa) de Sementes Cânhamo Descascadas ISWARI

2 colheres (sopa) de Açúcar Coco ISWARI

2 colheres (chá) de óleo de coco (de pressão a frio)


Preparação

1. Retire as folhas aos morangos (não as deite fora e faça chá!).

2. Junte tudo (excepto as sementes de cânhamo) num processador de alimentos e triture até ficar uma pasta de cor homogénea.

3. Coloque a pasta numa taça grande e adicione as sementes de cânhamo.

4. Misture tudo muito bem com uma colher.

5. Por fim, faça bolinhas pequenas com as mãos.

6. Coloque num recipiente com tampa e deixe no congelador durante 1h30.

7. Depois passe para o frigorífico até à hora de servir. Ficam ainda melhores quando estão fresquinhas!  Convém comer em 24 horas.

Esta receita rende 14 trufas pequenas.

 

Catarina Guimarães

“The Extra in the Ordinary”


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